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Le son de blé biologique est très riche en fibres , il améliore le transit intestinal.
C’est un aliment traditionnel pour l’amélioration et la régulation du transit.
Il est souvent conseillé lors de régime amincissant et en particulier dans le régime Dukan.
Il enrichit également certaines préparations comme les soupes, bouillies, pains, gâteaux.
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