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En accompagnement de légumes cuisinés ou de légumes secs, les graines de couscous bio demi-complet se consomment en plat chaud, froid ou en dessert.
Accompagnées de fruits secs comme les raisins secs bio , de pois chiches bio , elles permettent de varier les menus et de réaliser des plats complets pour les végétariens.
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Valeur énergétique : pour 100 g 354 kcal
100% issu de l'agriculture bio.
Prévoir 1 verre de couscous bio demi-complet par personne.
Mélanger 2 à 3 c à soupe d’huile d’olive bio à 500 g de couscous.
Ajouter 3/4 litre d’eau chaude (75 cl) et laisser gonfler. (5 à 7 mn )
Eventuellement cuire ensuite 15 mn à la vapeur en décollant les graines à la fourchette.
Assaisonner à votre convenance.