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L’huile d’olive biologique vierge d’ origine Italie est extraite à froid.
Entre ciel et mer, c’est en Italie , dans ce haut lieu de l’olive, que s’épanouissent les variétés Nocellara del Belice.
Les olives cueillies à maturité sont triturées sur un moulin mécanique pour centrifugation à froid.
Après décantation l’huile est filtrée avant d’être mise en bouteille.
l’huile d’olive terroir d’ Italie, possède une robe vert clair avec des reflets jaunes qui caractérisent cette huile au parfum léger.
Le goût agréablement fruité laisse une petite amertume en arrière bouche.
L’huile d’olive biologique Terroir d’Italie a été sélectionnée, dégustée, approuvée par les huileries Emile Noël avant d’être mise en bouteille dans leurs ateliers du Gard.
Retrouvez sur notre site notre sélection d’huiles bio Emile Noël.
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