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La préparation pour galettes végétales aux riz et algues de Celnat est simple et facile à réaliser.
Une préparation végétale à base : de flocons de riz, de crème de riz, de fines algues et de farine de soja, ajouter du lait traditionnel ou du lait végétal, 1 ou 2 oeufs battus, c’est simple et rapide.
Les flocons de riz et la crème de riz complet de Celnat sont précuits à la vapeur douce, la qualité naturelle des grains est ainsi préservée, les algues apporteront des minéraux et oligo éléments pour une grande valeur nutritionnelle.
Retrouvez sur notre site notre sélection de galettines, préparation pour galette végétale au quinoa ou avoine.
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Flocons de riz bio
crème de riz bio (farine précuite)
fine algues
farine de soja bio
carottes bio
90% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Le sachet de 350 g permet de réaliser 7 galettes.
40 à 50 g par pers
Verser le mélange dans un saladier, puis pour le sachet complet mettre 70 cl de lait, incorporer 1 ou 2 oeufs battus, le mélange doit être mi-fluide, mi-épais.
Assaissonner, ajouter des épices, et laisser reposer au moins 10 mn.
Cuire dans une poêle légèrement huilée, dorer à feu moyen des 2 côtés.
La préparation infusée peut servir de farce pour les légumes (courgettes, tomates, poivrons...)
Acompagnez votre galette de salade verte de saison, ou de ratatouille par exemple.