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L’huile de carthame oléique bio d’ Emile Noël est une huile de première pression à froid.
Originaire de la plante carthamus tinctorius, de la famille des composés asteracées comme le tournesol, la plante est aujourd’huii cultivée en Argentine, Etas-unis et Austalie.
L’huile de carthame oléique bio est riche en oméga 9, elle possède un profil nutritionnel proche de l’huile d’olive.
Son goût est léger et sa saveur douce.
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