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L'alimentation Biologique

Publié le 17/05/2010

Que l’on soit adepte du Bio ou en passe de le devenir, nous nous posons tous et toutes les mêmes questions :

Pourquoi une alimentation biologique   ?

  •  Les produits issus de l’agriculture Biologique sont des produits sains, non contaminés de façon aussi importante  par les pesticides et autres produits chimiques que l’on retrouve dans l’alimentation traditionnelle, alors OUI , sans hésitation il faut passer à l’alimentation biologique .
  •  Les produits biologiques sont certifiés, contrôlés, analysés, un label BIO n’est jamais définitif, il peut être remis en question si la charte AB n’est pas respectée, nous pouvons donc accorder notre confiance aux produits de l’agriculture bio que nous retrouvons sur nos marchés.

Que doit-on privilégier quand on veut consommer une alimentation biologique et responsable ?

  •  Pour être totalement BIO, outre le label indispensable, il est souhaitable que les fruits et légumes et autres denrées alimentaires soient des produits de saison, cultivés le plus proche possible de leur lieu de consommation. Ainsi ils auront consommé peu d’énergie, seront beaucoup plus frais et moins chers.
  •  Pour autant, hors saison, ils nous restent les conserves de légumes et de fruits, qui nous permettent toute l’année de manger une alimentation biologique variée.

Privilégier une alimentation biologique est-ce réellement plus cher ?

  •  La culture BIO c’est moins de rendement, plus de travail alors oui il est logique que les produits bios soient plus chers à l’achat, mais ce qu’il faut retenir c’est que les agriculteurs sont enfin rémunérés à leur juste valeur, que la terre est valorisée et que les animaux sont élevés en plein air...une vie meilleure pour tout le monde.
  •  Et dans un monde où chaque jour l’obésité des plus jeunes avance, avoir une alimentation biologique est une solution:  manger moins, mais manger mieux.. Manger plus de fruits, plus de légumes de saison, plus de céréales et laisser de côté les plats cuisinés, les sucreries, les mauvais sucres...retrouver ainsi un équilibre naturel.

 Bonne découverte à tous de notre sélection d’ alimentation bio .