Qu’est-ce que la propolis? La propolis est la défense de l’abeille.
Substance résineuse récoltée par l’abeille, la propolis crée dans la ruche un environnement défavorable au développement des bactéries, germes, levures..
Elle protège ainsi les abeilles des agressions extérieures, utilisée comme un ciment, la propolis va réduire l’orifice d’entrée de la ruche.
La propolis contient prés de 400 composants :
- des flavonides, des acides phénoliques, des acides aromatiques, et de nombreux oligo-éléments.
Les principales essences qui produisent la propolis sont des conifères : pins, sapins, épicéas .. et les bourgeons d’aulmes, saules bouleaux et peupliers .
Une colonie d’abeille produit entre 100 et 300 g de propolis à l’année.